Свиной карбонат из куриного филе
Понравился 2 поварам
Просмотрен 714 раз

Куриное филе можно готовить разными способами. Сегодня хочу предложить ещё один способ приготовления его. После жарки филе по вкусу напоминает свиной карбонат. Это блюдо подходит как основное, как закуска и также его можно использовать в салаты. Мясо при готовленое этим способом очень вкусное.
Ингредиенты
- Филе куриное 500 г
- Сок лимонный 2 ст. л.
- Сода 0,5 ч. л.
- Крахмал 0,5 ч. л.
- Мука 3-4 ст. л.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Шаг 2 из 9
Куриное филе нарезаем кусочками.

Шаг 3 из 9
Солим его и перчим. Перемешиваем.

Шаг 4 из 9
Соду и крахмал перемешиваем и посыпаем смесью мясо. Мясо покрывается шапкой пены. Перемешиваем. Это гасится сода. Оставляем мясо на 15 минут.

Шаг 5 из 9
В пакет насыпаем муку.

Шаг 6 из 9
Туда-же отправляем мясо, закрываем пакет и хорошо встряхиваем, чтобы мясо хорошо покрылось мукой.

Шаг 7 из 9
Затем кусочки мяса обжариваем до золотистой корочки со всех сторон..

Шаг 8 из 9
Мясо готово!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
А я готовила, получается очень вкусно!
23 марта 2019 11:23
Ответить
Спасибо рада, что ты знакома с рецептом!
23 марта 2019 20:53
Ответить
Я так мясо ещё не готовила.
22 марта 2019 23:06
Ответить
Светик, приготовь, вкусно и просто!
23 марта 2019 20:52
Ответить
Курица с помидорами в сметанном соусе
Нежное и сочное мясо
31.07.2014, 22:09
Tanufka12
Куриные голени запеченные в кетчупе
Простые рецепты вкусных вторых блюд из курицы в нашей семье занимают ...
06.02.2019, 19:26
тамара агапитова
Курица с грибами и помидорами под сыром
Курица с грибами и помидорами под сыром. Чтобы разнообразить свое ме ...
16.09.2017, 19:02
ihajse
Куриные голени с ананасами в соусе
Куриные голени в томатном соусе с консервированными ананасами получа ...
06.03.2018, 20:02
Zoya7
Ножки запеченные в медово-горчичном маринаде
Когда я готовила маринад из мёда и горчицы, муж скептически ходил кр ...
03.03.2014, 19:46
Тория
Куриные ножки в беконе
Фаршированные куриные ножки будут красиво смотреться на праздничном ...
07.05.2015, 20:49
Лара
Куриные голени, запеченные с гречкой
Представляю Вашему вниманию праздничное блюдо на обед или ужин. Румя ...
27.12.2017, 13:53
ОльгаЧ
Голени куриные во фритюре
Количество продуктов для кляра относительно, тут важно вес яйца, жир ...
20.11.2015, 12:14
Тория
Курица в сливочно - грибном соусе
Очень вкусная, сочная и нежная куриная ножка в грибном соусе. ...
03.04.2015, 16:02
ihajse
Суп с курицей и шампиньонами
Суп с курицей и шампиньонами получается легкий, но при этом питатель ...
17.09.2017, 22:26
OdryParker