Свиной карбонат из куриного филе
Понравился 1 повару
Просмотрен 2933 раз

Куриное филе можно готовить разными способами. Сегодня хочу предложить ещё один способ приготовления его. После жарки филе по вкусу напоминает свиной карбонат. Это блюдо подходит как основное, как закуска и также его можно использовать в салаты. Мясо при готовленое этим способом очень вкусное.
Ингредиенты
- Филе куриное 500 г
- Сок лимонный 2 ст. л.
- Сода 0,5 ч. л.
- Крахмал 0,5 ч. л.
- Мука 3-4 ст. л.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Шаг 2 из 9
Куриное филе нарезаем кусочками.

Шаг 3 из 9
Солим его и перчим. Перемешиваем.

Шаг 4 из 9
Соду и крахмал перемешиваем и посыпаем смесью мясо. Мясо покрывается шапкой пены. Перемешиваем. Это гасится сода. Оставляем мясо на 15 минут.

Шаг 5 из 9
В пакет насыпаем муку.

Шаг 6 из 9
Туда-же отправляем мясо, закрываем пакет и хорошо встряхиваем, чтобы мясо хорошо покрылось мукой.

Шаг 7 из 9
Затем кусочки мяса обжариваем до золотистой корочки со всех сторон..

Шаг 8 из 9
Мясо готово!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
А я готовила, получается очень вкусно!
23 марта 2019 11:23
Ответить
Спасибо рада, что ты знакома с рецептом!
23 марта 2019 20:53
Ответить
Я так мясо ещё не готовила.
22 марта 2019 23:06
Ответить
Светик, приготовь, вкусно и просто!
23 марта 2019 20:52
Ответить
Вяленое куриное филе
Вяленое мясо можно приготовить в домашних условиях. ...
05.03.2013, 14:07
Marina30
Куриные оладьи "Нежные"
Нежные и вкусные куриные оладьи.
20.05.2013, 20:14
Елена Калинина
Слоеный салат из запеченного куриного филе
Если у вам осталось запеченное куриное филе, то рекомендую приготови ...
11.10.2019, 11:31
Marina30
Салат с курицей и овощами
Сытный салат с жареной куриной грудкой, овощами, сыром и сухариками. ...
18.05.2021, 01:22
OdryParker
Салат "Оливье" с курицей
Один из вариантов классического, всеми любимого салата. ...
07.10.2014, 20:36
Лара
Куриное филе под шубой
Куриное филе под шубой - это отличное блюдо, которое подойдет как дл ...
29.03.2017, 21:36
uliay
Салат с курицей и болгарским перцем
Очень вкусный салат, напоминающий всеми любимый оливье. ...
28.08.2014, 12:59
LinaA
Рубленные котлетки с майораном
Нежные и очень вкусные котлетки.
29.12.2012, 08:42
Marina30
Куриная отбивная с овощами, вялеными томатами и сыром
Как много вариантов приготовления отбивных с начинкой. И как много е ...
13.09.2016, 21:21
ihajse
Куриное филе в беконе
Сочное и нежное куриное филе в беконе ...
30.03.2015, 14:11
Marina30