Ролл в «крабовых» палочках
- Рис круглозерный шлифованный 100 г
- Крабовые палочки 100 г
- Сыр творожный 100 г
- Огурец 1/2 шт
- Перец болгарский 1/2 шт
- Вода 110г
- Уксус 15 мл
- Соль 1/4 ч.л.
- Сахар 1/2 ст.л.
- Водоросли нори 2 листа
- Вам понадобится:
- География блюда:Японская
- Основной ингредиент:Рис круглозерный шлифованный
- Тип блюда:Ужин
Приготовим все ингредиенты Рис надо сварить, как это делаю я, подробно рассказала тут: https://vpuzo.com/recepty-vtoryh-blyud/sushi/52954-ris-dlya-rollov-i-sushi.html.
Стоит сразу проверить, раскручиваются ли купленные крабовые палочки, так как так поступить получается не со всеми. Не раскрутились - не беда, можно положить крабовые палочки внутрь и сделать закрытый ролл.
Перец и огурец тонко нарезать.
Лист нори положить на циновку шершавой стороной вверх.
Распределить по нори рис. Рис должен заходить за нори на сантиметр - полтора по дальней от нас стороне.
Перевернуть рисом вниз и слегка прижать по всей площади нори.
Выложить начинку, сыр ближе к себе, овощи с дальней от него стороны - так будет удобнее сворачивать ролл.
Свернуть ролл при помощи циновки. Придать ему квадратную форму.
Развернуть крабовые палочки.
Прикрыть ими ролл сверху.
Подогнуть края и снова прижать ролл при помощи циновки.
Практически готово, осталось только нарезать ролл. Мне оказалось удобнее на 6 частей.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Senata
tanana