Рисовая запеканка с персиком. Предлагаю приготовить запеканку из риса с персиком под сырной корочкой. Я готовлю десерт порционно, но можно использовать одну форму подходящего размера.
Промойте рис водой и залейте чистой. Доведите до кипения и варите под крышкой на малом огне минут 12-15.
Шаг 2 из 9
Не перемешивая рис, добавьте сливки и сахар. Накройте крышкой и оставьте еще на минут пять. Потом перемешайте.
Шаг 3 из 9
Смешайте молоко с яйцом и крахмалом, тщательно перемешайте.
Шаг 4 из 9
Молочную смесь соедините с рисом, перемешайте.
Шаг 5 из 9
Часть рисовой массы разложите по формочкам.
Шаг 6 из 9
Нарежьте персики на тонкие дольки и выложите на рис внахлест.
Шаг 7 из 9
Сверху закройте рисовой массой.
Шаг 8 из 9
Закройте формочки фольгой и выпекайте в духовке при температуре 180 гр. минут 20. Выньте формочки из духовки, уберите фольгу и посыпьте запеканку сыром. Верните в духовку еще на минут 10.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
