Омлет с манкой и сладким перцем

Яйца взбить немного с молоком, посолить.

Затем, добавьте манную крупу, перемешайте и оставьте на 5-7 минут, чтобы манка набухла.

На раскаленную сковороду с растительным маслом влейте яичную смесь. Накройте омлет крышкой и жарьте минут 5 на медленном огне. Когда омлет схватится, переверните его на другую сторону и снимите с огня.

Пока омлет жарится, нарежьте быстро перец и лук. Приправим его специями и обжарим овощи на сковороде.

Выложите омлет на блюдо. Можете его разрезать пополам.

Выложите сверху овощи, посыпьте сыром.

Приятного аппетита!