Отличный завтрак из яичницы со сладким перцем. Смотрится ярко, оригинально и аппетитно, получается очень вкусно и полезно. Готовится такой завтрак за считанные минуты, угощайтесь!
Помыть сладкий перец, удалить плодоножку и семена. Нарезать кольцами (2 шт). толщиной около 1-1,5 см. Перец берем болгарский, нам нужны большие в диаметре колечки. Обжарить сладкий перец на растительном масле с одной стороны на среднем огне.
Шаг 2 из 4
Перевернуть перец, вбить сырое куриное яйцо в каждое колечко. Добавить соль и перец черный молотый по вкусу. Ничего страшного, если яйцо немного потекло, при подаче можно аккуратно убрать лишнее.
Шаг 3 из 4
Сверху яйца хорошо посыпать натертым на средней терке твердым сыром, так яйца лучше приготовятся внутри, когда сыр расплавится. Уменьшить огонь на самый маленький, накрыть крышкой и готовить до готовности яиц.
Готово!
При подаче посыпать свежей зеленью, готово! Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
