Блинчики яичные с крем сыром и зеленью

В миску вбиваем одно куриное яйцо. Добавляем три столовые ложки молока. Так же, добавляем соль и перец по вкусу.

Массу взбиваем до однородности, вводим просеянную муку и снова замешиваем тесто на блинчики.

Из такого теста приготовьте блинчики. У меня вышло 3 тонких блинчика по 18 см каждый.
На середину блинчика выложите крем-сыр. Нарежьте крупно петрушку.

Сверните блинчики в рулет.

Подайте блинчики с толу. Они очень вкусные, тесто очень нежное, но не рвется, потому, что в состав теста мы добавили муку.