Салат из редиса и сырного омлета.
Понравился 2 поварам
Просмотрен 6755 раз
Год назад увидела рецепт этого салата в ХХ у Любани. С тех пор он - частый гость на нашем столе. Благодаря сырному омлету и заправке классический салат зазвучал по-новому.
Ингредиенты
- Редис 100 г
- Помидор 1 шт
- Зелёный лук (или зелёный лук+петрушка+укроп) 20 г
- Яйцо 2 шт
- Сыр типа "Российского" 50 г
- Молоко 80 г
- Мука пшеничная 1 ст л
- Сметана 2 - 3 ст л
- Горчица 1 ч л
- Соль
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Редис
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Шаг 2 из 9
Смешать яйцо, молоко,муку. Добавить сыр, перемешать. Посолить по вкусу.
Шаг 3 из 9
Из омлетной массы приготовить омлет. Остудить.
Шаг 4 из 9
Вымыть зелень и овощи. Обсушить. Редис нарезать кружочками.
Шаг 5 из 9
Помидор нарезать кубиками.
Шаг 6 из 9
Зелень измельчить.
Шаг 7 из 9
Охлаждённый омлет нарезать соломкой.
Шаг 8 из 9
Для заправки смешать горчицу со сметаной. Посолить.
Готово!
Смешать овощи с омлетом. Заправить заправкой.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет