Блины с мясом и сыром
- Филе куриное 400 гр.
- Шампиньоны 400 гр.
- Сыр плавленый 1 шт.
- Сметана 200 гр.
- Зелень пучок
- Молоко 1 литр
- Яйцо куриное 7 шт.
- Мука 300 гр.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Сахар щепотка
- Смесь перцев по вкусу
- Вода 100 мл.
- Лук репчатый 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Завтрак
Приготовить блинное тесто. Яйца соединить с мукой, взбить венчиком. По чуть - чуть вливать молоко продолжая взбивать. Посолить и добавить сахар по вкусу.
Сковороду хорошо разогреть, смазать растительным маслом. Обжарить блины с обеих сторон до золотистости. Из такого количества теста получится 15 - 20 блинов.
Приступим к начинке. Нарезать куриное филе.
Нарезать шампиньоны и репчатый лук по желанию соломкой.
Обжарить мясо, грибы и лук на растительном масле. Добавить сметану, воду или бульон. Посолить и поперчить. Тушить на минимальном огне под крышкой 10 минут.
Далее добавить плавленый сыр и петрушку. Перемешать. По томить еще 5 - 10 минут пока не расплавится сыр и снять с огня.
Начинку выложить по средине блина. Завернуть как вам удобно.
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно