Закусочное яйцо с колбасой и картофелем

Нарезать вареную колбасу тонкими кружочками и перерезать пополам.

Формы для кексов смазать растительным маслом.

В каждую форму ложим по 3 кусочках колбаски в виде розы.

На дно ложим по одной чайной ложке картофельного пюре.

Вбиваем яйцо.

Солим и перчим по вкусу. Отправляем в разогретую духовку до 180-190 градусов.

Запекать 10-12 минут.

Приятного аппетита!