Очень вкусное сочетание для почитателей балканской кухни,для тех, кто любит и ценит баклажаны и брынзу! Спасибо за открытие сего рецепта Венерочке/Венерик.
Баклажаны очистить и нарезать небольшими кубиками. Разогреть растительное масло и обжаривать в нём баклажаны 7-8 мин, помешивая.
Шаг 2 из 4
Посолить, поперчить, выложить в форму для запекания. Добавить помидоры и фету, порезанные кубиками. Добавить зелень. Перемешать. Запекать в предварительно разогретой до 180*С духовке, ок. 15 мин.
Шаг 3 из 4
Взбить яйца с молоком и щепоткой соли. Залить омлетной смесью запеканку и вернуть в духовку.
Готово!
Запекать до румяной корочки!
Неземное наслаждение!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
