Салат очень сытный и питательный, что особенно важно для мужского рациона.Сметана прекрасно заменятся в этом салате майонезом, крайне предпочтительно домашним. Красный перец придает салату сочность. Все продукты должны быть примерно одинаковой температуры.
Для приготовления салата нужно измельчить чистые шампиньоны, репчатый лук и укроп. На смеси сливочного и растительного масла вместе с веточкой сушеного тимьяна слегка обжарить лук, добавить грибы. На большом (минут 5), затем на среднем огне обжаривать грибы с луком пока не выпарится жидкость — сок из грибов. Посолить немного. Периодически нужно помешивать грибочки. С самом конце добавить измельченный укроп, перемешать и отставить сковородку в сторону, остывать.
Шаг 2 из 4
Отварное мясо (у меня был отварной цыпленок) мелко нарезать. Соединить в салатнике грибы/лук и мясо.
Шаг 3 из 4
Добавить мякоть сладкого красного перца, нарезанного небольшими кубиками.
Готово!
Салат посолить по вкусу. Добавить сметану. Перемешать и подавать к столу.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
