Тушенный картофель с грибами, баклажаном и свининой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5020 раз
Тушенный картофель с грибами, баклажаном и свининой . Картофель частый гость у нас на столе. Сегодня хочу предложить приготовить очень ароматный и вкусный картофель с овощами и мясом.
Ингредиенты
- Картофель 6 шт.
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Шампиньоны 200 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Фарш свиной 100 гр.
- Зелень пучок
- Вода 300 мл.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый горсть
- Приправа для овощей 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Очистить картофель, крупно нарезать.
Шаг 2 из 10
Залить водой, поставить варить.
Шаг 3 из 10
Баклажан очистить от кожуры. Нарезать овощи.
Шаг 4 из 10
Обжарить на растительном масле.
Шаг 5 из 10
Нарезать шампиньоны.
Шаг 6 из 10
Добавить в сковороду. Обжарить до золотистого цвета.
Шаг 7 из 10
Добавить овощи к картофелю.
Шаг 8 из 10
Заправить специями. Аккуратно перемешать.
Шаг 9 из 10
Добавить свинину, у меня фарш. Накрыть крышкой, тушить до готовности картофеля.
Готово!
Готовое блюдо посыпать зеленью. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, Лариса! 
28 августа 2017 15:59
Ответить
Ир, Вкусная тарелочка! 
28 августа 2017 15:55
Ответить
"Ленивое" жаркое с лесными грибами
Кто не любит картофель с грибами? Спасибо за идею нашей Зоеньке - Zo ...
01.10.2012, 15:06
манюша
Лесные грибы с картофелем
Вместе с сезоном домашних заготовок неизбежно приходит пора "тихой" ...
13.09.2015, 20:55
ONeil
Лисички жареные с луком
Лесные грибы, и в частности лисички, лучше жарить на смеси масел - р ...
17.05.2021, 01:11
OdryParker
Салат с грибами
Салат из грибов, яиц и консервированного горошка получается очень вк ...
14.12.2020, 09:15
Rikki
Соус грибной
Для тех, кто любит грибы, этот соус незаменим! И для мяса, и для пти ...
26.02.2012, 22:09
Ellisa
Грибной суп
Ароматнейший грибной суп, будет кстати для постящихся и очень хорош ...
22.11.2011, 11:36
belis07
Суп из лесных грибов с чечевицей
В качестве первого блюда предлагаю приготовить очень вкусный и арома ...
17.11.2017, 23:01
uliay
Лисички в сметанном соусе
Только летом можно приготовить - это замечательное блюдо=))) ...
08.07.2012, 15:28
Marina30
Маринованные грибы
Расход специй дан на 1 литр воды. Еще я добавляла в каждую банку чес ...
13.11.2014, 18:56
Вьюга
Маринованные моховики или польские грибы
Продолжаем тему консервации или заготовок на зиму. Предлагаю рецепт ...
22.09.2020, 09:23
Marina30