Тушенный картофель с грибами, баклажаном и свининой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4412 раз

Тушенный картофель с грибами, баклажаном и свининой . Картофель частый гость у нас на столе. Сегодня хочу предложить приготовить очень ароматный и вкусный картофель с овощами и мясом.
Ингредиенты
- Картофель 6 шт.
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Шампиньоны 200 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Фарш свиной 100 гр.
- Зелень пучок
- Вода 300 мл.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый горсть
- Приправа для овощей 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Очистить картофель, крупно нарезать.

Шаг 2 из 10
Залить водой, поставить варить.

Шаг 3 из 10
Баклажан очистить от кожуры. Нарезать овощи.

Шаг 4 из 10
Обжарить на растительном масле.

Шаг 5 из 10
Нарезать шампиньоны.

Шаг 6 из 10
Добавить в сковороду. Обжарить до золотистого цвета.

Шаг 7 из 10
Добавить овощи к картофелю.

Шаг 8 из 10
Заправить специями. Аккуратно перемешать.

Шаг 9 из 10
Добавить свинину, у меня фарш. Накрыть крышкой, тушить до готовности картофеля.

Готово!
Готовое блюдо посыпать зеленью. Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, Лариса! 

28 августа 2017 15:59
Ответить
Ир, Вкусная тарелочка! 

28 августа 2017 15:55
Ответить
Салат Мимоза
Праздничный салат мимоза, с сардинами в масле и классическим набором ...
04.11.2011, 11:17
belis07
Оладьи из картофеля и кабачка без муки
Нежные овощные оладушки, хоть на завтрак, хоть на ужин. ...
26.11.2014, 00:34
tanana
Запеченный картофель, фаршированный колбасой, беконом и сыром
Предлагаю вашему вниманию запеченный картофель, фаршированный беконо ...
30.11.2015, 18:48
Ellisa
Запечённый фаршированный картофель с охотничьими колбасками
Предлагаю вашему вниманию рецепт сытного и вкусного блюда из запечён ...
21.12.2021, 13:37
Marina30
Суп с фасолью и сосисками
В книге быстрая кухня, нашла рецепт этого супа. С тех пор, он часто ...
29.07.2021, 12:30
тамара агапитова
Винегрет с жаренными шампиньонами хреном и замороженным горошком
Винегрет - этот салат очень часто готовят в пост. Но если его готови ...
05.04.2016, 15:41
lorik26
Серебряный "мешочек"
Вкусный и сытный ужин.
06.09.2014, 18:03
Ленок-Кленок
Овощное рагу
В сезон свежих овощей обязательно приготовьте овощное рагу. Это блюд ...
12.09.2020, 10:02
Marina30
Картофельные лодочки с мясом
Очень вкусная и ароматная картошечка с нежным мясом и специями ...
27.11.2014, 21:56
Tanufka12
Картофель с итальянскими травами
Запечённый картофель с итальянскими травами, очень оригинальное и вк ...
25.12.2020, 17:58
the_dream