Тушенный картофель с грибами, баклажаном и свининой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5391 раз
Тушенный картофель с грибами, баклажаном и свининой . Картофель частый гость у нас на столе. Сегодня хочу предложить приготовить очень ароматный и вкусный картофель с овощами и мясом.
Ингредиенты
- Картофель 6 шт.
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Шампиньоны 200 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Фарш свиной 100 гр.
- Зелень пучок
- Вода 300 мл.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый горсть
- Приправа для овощей 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Очистить картофель, крупно нарезать.
Шаг 2 из 10
Залить водой, поставить варить.
Шаг 3 из 10
Баклажан очистить от кожуры. Нарезать овощи.
Шаг 4 из 10
Обжарить на растительном масле.
Шаг 5 из 10
Нарезать шампиньоны.
Шаг 6 из 10
Добавить в сковороду. Обжарить до золотистого цвета.
Шаг 7 из 10
Добавить овощи к картофелю.
Шаг 8 из 10
Заправить специями. Аккуратно перемешать.
Шаг 9 из 10
Добавить свинину, у меня фарш. Накрыть крышкой, тушить до готовности картофеля.
Готово!
Готовое блюдо посыпать зеленью. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, Лариса! 
28 августа 2017 15:59
Ответить
Ир, Вкусная тарелочка! 
28 августа 2017 15:55
Ответить
Жареный молодой картофель с овощами
Жареный молодой картофель с овощами. Очень люблю молодой картофель, ...
27.06.2020, 12:46
ihajse
Картофель с салом на углях
Хочу предложить приготовить вам очень вкусный гарнир или основное бл ...
14.08.2017, 19:13
ihajse
Куриные голени тушёные с картофелем в сметане
Предлагаю вашему вниманию вариант вкусного и сытного обеда или ужина ...
12.06.2021, 15:19
Yulia.
Картофельный салат с макаронами
Картофельный салат с макаронами, помидором и горошком. Это необычный ...
29.05.2016, 16:52
lorik26
Картофель в мундире с двумя дипами
В переводе с английского dip (макать), макают — лепешки, овощи, сыр ...
03.07.2015, 22:16
тамара агапитова
Картофель с отварным лососем и укропом
Картофель с отварным лососем и укропом. Перед вами прекрасный как га ...
30.06.2018, 01:08
ihajse
Молодой картофель запеченный под сметанным соусом
Вкусный, нежный молодой картофель, запеченный под соусом из сметаны ...
18.06.2016, 19:31
HelgaZ
Картошка по-селянски в духовке
Кто же откажется от вкусной и ароматной картошечки запечённой в духо ...
12.09.2015, 02:02
lakshmi
Молодой картофель с беконом и мятой
Молодой картофель с беконом, молодым чесноком, свежими листьями мяты ...
27.05.2017, 15:50
lorik26
Молодой картофель с укропом и чесноком
С приходом лета можно приготовить отличную закуску или гарнир к мясу ...
26.06.2020, 09:27
Zoya7