Пшенная каша «Одуванчик»

Пшено перебрать и тщательно промыть в нескольких водах, а затем ошпарить кипятком, чтобы удалить горечь. В огнеупорную кастрюлю налить воду , довести до кипения, всыпать крупу.



Натереть на очень мелкой терке(или измельчить в блендере) картофель. Добавить в кастрюлю.



Затем добавить очень мелко измельченный лук.



Приправить растительным маслом и солью.Хорошо перемешать, довести до кипения. Прикрыть крышкой и поставить в духовку на самый маленький огонь томиться минут 30. Когда пшено впитает воду каша будет готова. В конце можно добавить сливочное масло.