Пшенная каша с грудинкой и грибами. Грибы я использую - шампиньон, но возможны другие варианты. Еще нужна копченная грудинка любой жирности - у меня больше мясная. Такую вкусную кашу можно подать как самостоятельное блюдо с овощами.
Пшено промыть и залить водой. Довести до кипения, посолить, убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности.
Шаг 2 из 6
Нарезать как угодно грудинку.
Шаг 3 из 6
Так как она мясная, нужно влить пару ложек масла и обжарить на среднем огне минуты три, потом добавить лук, чеснок и жарить еще пару минут.
Шаг 4 из 6
Крупными пластинами нарезать грибы и отправить к грудинке с луком. Жарить еще пару минут. Посолить и поперчить, добавить кориандр и готовить еще минуту.
Шаг 5 из 6
Грибы с грудинкой отправить в готовую кашу и перемешать.
Готово!
Сразу подавать.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
ВКУСНО ????? СТРЕМНО !!!!!!