Пшенная каша под соусом из грибов и куриной печенью

Понравился 0 поварам Просмотрен 143 раз
фото рецепта: Пшенная каша под соусом из грибов и куриной печенью
(4.45)
7816 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Пшенная каша под соусом из грибов и куриной печенью. Это отличная идея для полноценного обеда или завтрака. Соус из грибов и куриной печени готовится очень быстро, а подавать можно не только с пшенной кашей. Замените ее на любую другую или на пасту.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Пшено
  • Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 10

Я варила пшено в подсоленной воде с веточкой розмарина.

Фото приготовление рецепта: Пшенная каша под соусом из грибов и куриной печенью шаг №1
Шаг 2 из 10

Варила минут 25 пока вся воды выкипела, розмарин выбросила и заправила кашу сливочным маслом.

Фото приготовление рецепта: Пшенная каша под соусом из грибов и куриной печенью шаг №2
Шаг 3 из 10

Для приготовления соуса, нарежьте мелко лук и пластинами шампиньоны, жарьте минуты четыре.

Фото приготовление рецепта: Пшенная каша под соусом из грибов и куриной печенью шаг №3
Шаг 4 из 10

Отдельно жарьте куриную печень до румяной корочки с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Пшенная каша под соусом из грибов и куриной печенью шаг №4
Шаг 5 из 10

К грибам влейте бальзамический уксус.

Фото приготовление рецепта: Пшенная каша под соусом из грибов и куриной печенью шаг №5
Шаг 6 из 10

И следом добавьте печень. Посолите, поперчите, добавьте щепотку сахара. Готовьте секунд 30.

Фото приготовление рецепта: Пшенная каша под соусом из грибов и куриной печенью шаг №6
Шаг 7 из 10

Влейте молоко и тушите минут 10.

Фото приготовление рецепта: Пшенная каша под соусом из грибов и куриной печенью шаг №7
Шаг 8 из 10

В конце приготовления добавьте нарезанный шпинат, перемешайте и сразу уберите с плиты.

Фото приготовление рецепта: Пшенная каша под соусом из грибов и куриной печенью шаг №8
Шаг 9 из 10

При помощи кулинарного кольца уложите кашу и сверху соус из печени и грибов.

Фото приготовление рецепта: Пшенная каша под соусом из грибов и куриной печенью шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пшенная каша под соусом из грибов и куриной печенью шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам