Добавить или исключить ингредиенты

Рубленные котлеты

17-05-2016, 08:19 Понравился 1 повару Просмотрен 4883 раз

Алеся Козловская(4.43)

195 рецептов

17-05-2016, 08:19

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Предлагаю приготовить очень вкусное и сытное блюдо - рубленные куриные котлетки в сметане с укропом. Так, как я готовлю ребенку, я их слегка обжариваю и дольше тушу. Их можно и просто жарить, но под крышкой.

Ингредиенты

Филе куриное 500 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Сметана 150 гр.
Укроп 1 пучок
Яйцо куриное 1 шт.
Мука 3 ст.л.
Масло подсолнечное для жарки
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Филе куриное
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 6

Нарезать куриное филе на маленькие кусочки.

Фото приготовление рецепта: Рубленные котлеты шаг №1

Шаг 2 из 6

Нарезать лук маленькими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Рубленные котлеты шаг №2

Шаг 3 из 6

Добавить в филе и лук яйцо и муку. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать все ингредиенты.

Фото приготовление рецепта: Рубленные котлеты шаг №3

Шаг 4 из 6

На разогретую сковороду выкладывать котлеты нужной формы столовой ложкой. Слегка обжарить с каждой стороны, чтобы котлеты скрепились.

Фото приготовление рецепта: Рубленные котлеты шаг №4

Шаг 5 из 6

Выкладывать котлеты в кастрюлю. Смешать сметану с укропом и добавить пол стакана воды. Залить получившимся соусом котлеты. Тушить котлеты до готовности минут 25.