Котлетки с тыквой и сырной начинкой

Кусочек тыквы натереть на крупной терке , луковицу порубить мелко.
Обжарить на оливковом масле в течении 5-7 мин.

Затем смесь из тыквы с луком выложить в фарш, выбить яйцо, добавить миндальную муку, соль и специи по вкусу.

Внутрь уложить по кусочку сыра и обвалять в крошке из кукурузных хлопьев.

Затем обжарить на тихом огне с обеих сторон до готовности.

Приятного аппетита !