Лазанья с сыром и мясом

Понравился 0 поварам Просмотрен 1217 раз
фото рецепта: Лазанья с сыром и мясом
(4.49)
4636 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Лазанья с сыром и мясом. Хочу поделится с вами хорошим и вкусным рецептом приготовления вкусной лазаньи к обеду или для семейного ужина. Процесс приготовления не совсем быстрый но результат вас порадует.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12

Для начала подготовим и нарежем овощи для пассеровки. Лук, чеснок, морковь и болгарский перец нарезать мелким кубиком.

Фото приготовление рецепта: Лазанья с сыром и мясом шаг №1
Шаг 2 из 12

Обжарить на растительном масле до золотистости.

Фото приготовление рецепта: Лазанья с сыром и мясом шаг №2
Шаг 3 из 12

Далее добавить фарш, я использую смешанный это свинина и телятина. Обжарить до готовности.

Фото приготовление рецепта: Лазанья с сыром и мясом шаг №3
Шаг 4 из 12

Добавить свежий базилик. Перемешать. Продолжать обжаривать время от времени помешивая.

Фото приготовление рецепта: Лазанья с сыром и мясом шаг №4
Шаг 5 из 12

Когда фарш и овощи будут готовы добавить томатную пасту или соус. Я использую покупной томатный соус. Посыпать специями по вкусу. Перемешать. Тушить 15 минут под крышкой на минимальном огне.

Фото приготовление рецепта: Лазанья с сыром и мясом шаг №5
Шаг 6 из 12

Натереть сыр, использую адыгейский. Перемешать. Снять с огня.

Фото приготовление рецепта: Лазанья с сыром и мясом шаг №6
Шаг 7 из 12

Приготовить соус бешамель. Растопить сливочное масло, добавить просеянную муку. Слегка поджарить. Далее тонкой струйкой влить молоко. Перемешивать венчиком до загустения. Посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Лазанья с сыром и мясом шаг №7
Шаг 8 из 12

Низ формы для запекания смазать соусом бешамель.

Фото приготовление рецепта: Лазанья с сыром и мясом шаг №8
Шаг 9 из 12

Далее положить листы для лазаньи.

Фото приготовление рецепта: Лазанья с сыром и мясом шаг №9
Шаг 10 из 12

Теперь чередуем слой фарша - листы лазаньи - бешамель- слой фаршм и так далее до окончания ингредиентов. Накрыть фольгой и отправить в духовку на 1.15 при 180 - 200С.

Фото приготовление рецепта: Лазанья с сыром и мясом шаг №10
Шаг 11 из 12

За 10 минут до окончания натереть сыр моцареллу. Посыпать и отправить назад в духовку.

Фото приготовление рецепта: Лазанья с сыром и мясом шаг №11
Готово!

Готовое блюдо нарезать на кусочки. Полить соусом песто и украсить зеленью. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Лазанья с сыром и мясом шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам