Утка запечённая с яблоками в сметане

В грудке у птицы делаем надрезы и натираем ее солью и перцем.

К сметане добавляем приправу и перемешиваем.

Намазываём утку сметаной и ставим в холодное место на 12 часов для маринования.

Яблоки разрезаём на 4 части, удаляем сердцевину и укладываем их в живот утки.

Укладываем утку в рукав для запекания.

Запекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 2 часов. Затем открываем рукав и запекаём ещё 10 минут при 200 градусов.

Приятного аппетита!