Утиная грудка тушенная в томате с макаронами

На холодную и сухую сковороду выложить утиную грудку, кожицей вниз. Жарить 6-7 минут на небольшом огне. Затем перевернуть и жарить еще 3-4 минуты.

Утиную грудку убрать со сковороды. В сковороду с жиром выложить лук нарезанный небольшими кубиками. Обжарить его до золотистого цвета.

Помидоры в собственном соку измельчить при помощи блендера.

Обжаренную утиную грудку нарезать слайсами толщиной 0,5-1 см. Выложить мясо в сковороду к обжаренному луку.

В сковороду добавить измельченные томаты, соль, перец, сахар и сушеный базилик. Тушить 20-25 минут, под крышкой.

Отварить макароны в подсоленной воде до готовности. Добавить к ним сливочное масло.

Приятного аппетита!