Омлет с начинкой на сковороде

Понравился 0 поварам Просмотрен 2317 раз
фото рецепта: Омлет с начинкой на сковороде
(4.65)
65 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.80
5 голосов
Я очень люблю всевозможные омлеты и часто экспериментирую с начинками. Обычно добавляю то, что "завалялось" в холодильнике, но в этот раз у меня прямо любимый набор - мясо, грибы и помидоры. Еще можно добавить немного замороженных овощей, свежий сладкий перец. Мне нравится, что готовится такой омлет очень быстро, а получается сытно и вкусно, даже небольшой порции достаточно, чтобы плотно подкрепиться. Попробуйте!
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 8

Свинину нарежьте на небольшие кусочки и выложите в сковороду, в которой уже предварительно разогреется растительное масло. Вместо свинины можно использовать курицу, используйте то, что больше любите и что есть в холодильнике. Обжарьте мясо до полуготовности.

Фото приготовление рецепта: Омлет с начинкой на сковороде шаг №1
Шаг 2 из 8

Теперь отправьте в сковороду грибы, нарезанные пластинами, а также лук. Лук модно нарезать и очень мелко, а можно полукольцами, тогда он будет хорошо чувствоваться в омлете, и будет очень вкусно. На этом этапе я солю и добавляю душистый перец. Можно добавить также и другие специи - сушеный чеснок, смесь прованские трав и проч. Жарьте мясо с грибами и луком, пока лук не подзолотится.

Фото приготовление рецепта: Омлет с начинкой на сковороде шаг №2
Шаг 3 из 8

Затем добавьте нарезанные помидоры и жарьте, пока помидоры не станут мягкими и не пустят сок.

Фото приготовление рецепта: Омлет с начинкой на сковороде шаг №3
Шаг 4 из 8

Тем временем разбейте яйца и добавьте молоко, всыпьте немного соли и взбейте миксером или ручным венчиком.

Фото приготовление рецепта: Омлет с начинкой на сковороде шаг №4
Шаг 5 из 8

До пышной пены взбивать не нужно, но масса должна стать однородной.

Фото приготовление рецепта: Омлет с начинкой на сковороде шаг №5
Шаг 6 из 8

Залейте содержимое сковороды яичной смесью и жарьте под крышкой на среднем огне минут 5.

Фото приготовление рецепта: Омлет с начинкой на сковороде шаг №6
Шаг 7 из 8

Как только сверху яйца схватятся, снимайте омлет с огня.

Фото приготовление рецепта: Омлет с начинкой на сковороде шаг №7
Готово!

Перед подачей украсьте омлет зеленью. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Омлет с начинкой на сковороде шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно и сытно!
17 июня 2021 15:39
Отличный омлет!
16 июня 2021 18:00
Вкусный омлет, сытный!
16 июня 2021 11:48
Похожие рецепты по ингредиентам