Вход

Омлет с баклажаном

Понравился 0 поварам Просмотрен 400 раз
фото рецепта: Омлет с баклажаном
(4.79)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сытный завтрак из омлета с баклажаном. Омлет получается очень вкусно. Сметану можно заменить на молоко, сливки, по желанию, но как по мне, на сметане омлет получается более пышным. Зелень я использовала в сухом виде, но можно и в свежем, как нравится. Угощайтесь!
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаФранцузская
  • Основной ингредиентБаклажан
  • Тип блюдаГорячее блюдо
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 4

Баклажан помыть, очистить от кожуры (по желанию), нарезать кубиками. Если у вас баклажаны горчат, добавить соль и оставить на 15-20 минут, затем хорошо промыть в воде и отжать. Обжарить на растительном масле до готовности (мягкости), добавить соль при необходимости, перец молотый. Вес баклажана указан в сыром виде.

Фото приготовление рецепта: Омлет с баклажаном шаг №1
Шаг 2 из 4

В тарелочку вбить сырые куриные яйца, добавить сметану (20%), нашинкованный свежий или сухой укроп, соль, специи по вкусу, взбить венчиком.

Фото приготовление рецепта: Омлет с баклажаном шаг №2
Шаг 3 из 4

К баклажану добавить яичную смесь, накрыть крышкой и готовить на медленном огне до готовности.

Фото приготовление рецепта: Омлет с баклажаном шаг №3
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Омлет с баклажаном шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам