Баклажан запеченный на огне с помидорами и чесноком
Понравился 1 повару
Просмотрен 3017 раз
Баклажаны приготовленные на огне имеют особый аромат. Во многих странах мира из печеных баклажан делают различные салаты, закуски и соусы. Предлагаю простой, но очень вкусный салат из баклажан и помидор. Такое сочетание хорошо дополнит чеснок и растительноядное масло. По желанию, можно готовить данное блюдо с острым красным перцем.
Ингредиенты
- Баклажан 2-3 шт.
- Помидор 3-4 шт.
- Чеснок 3 зубка
- Соль щепотка
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 6
Баклажаны прокалываем ножом и кладем на решетку. Готовим. примерно 15 минут. Сначала на сильном огне, а затем, оставляем умеренный жар. Запекаю, обычно, 5-6 баклажан, чтобы в дальнейшем приготовить салат дважды. Печеный баклажаны можно пару дней хранить в холодильнике.
Шаг 2 из 6
Кода баклажаны стали мягкими, снимаем их с огня и остужаем.
Шаг 3 из 6
Баклажаны чистим и нарезаем кусочками.
Шаг 4 из 6
Добавляем помидоры нарезанные кусочками.
Шаг 5 из 6
Добавляем пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и наливаем подсолнечное масло. Перемешиваем.
Готово!
Баклажан запеченный на огне с помидорами и чесноком готовы. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Супер!!
23 июля 2018 15:54
Ответить
Спасибо.
23 июля 2018 16:14
Ответить
Картофельное пюре с имбирем
Пюре из картофеля с пикантным имбирным вкусом.. ...
10.10.2014, 20:52
Татьяна Маражо
Запеканка из сырого картофеля и куриного фарша
Простая в приготовлении, но очень вкусная картофельная запеканка. ...
20.04.2013, 22:56
Елена Калинина
Картофель молодой с маслом, чесноком и укропом
Вкусный, ароматный молодой картофель! Очень хорош с овощным салатом. ...
21.05.2013, 12:55
Елена Калинина
Бабка с колбасой по-домашнему
Про бабку я уже рассказывала раньше. Это еще одна разновидность этог ...
19.06.2012, 16:07
Marina30
Запеченная куриная печень с картофелем под сырной шубой
Вкусная печень с картофелем.
12.03.2015, 21:36
ihajse
Домашние картофельные чипсы без масла в микроволновке
Домашние картофельные чипсы без масла в микроволновке. Такие чипсы г ...
18.01.2018, 13:56
ihajse
Тушеная капуста с картофелем и фасолью
Тема овощей всегда актуальна. Среди нас много вегетарианцев и людей, ...
20.10.2017, 21:40
Zoya7
Борщ с рыбными консервами и фасолью
Борщ с рыбными консервами и фасолью. Хочу поделится с вами не сложны ...
31.01.2022, 21:21
ihajse
Картошечка-гармошечка
Вкусная, ароматная, картошечка-гармошечка ...
05.04.2015, 14:44
Ksenia 29
Окрошка на кефире и минеральной воде
В летнюю жару, нет блюда вкуснее этого. Если вы хотите быстро пригот ...
25.06.2017, 18:44
тамара агапитова