Баклажан запеченный с сыром

Понравился 1 повару Просмотрен 707 раз
фото рецепта: Баклажан запеченный с сыром
(4.63)
1152 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Блюда из бакалажанов вкусны питательны и отличаются быстротой приготовления. Мы будем готовить не совсем привычный круглый баклажан, такая форма подходит для запекания с начинкой. Предлагаю запечь бочонок круглого баклажана с сыром. В качестве отменной начинки выступает сам овощ.
Ингредиенты
Приготовление55 мин.
Шаг 1 из 7

Баклажан промыть.

Фото приготовление рецепта: Баклажан запеченный с сыром шаг №1
Шаг 2 из 7

Срезать плодоножку баклажана, вычистить мякоть. Посыпать баклажан солью, оставить на 15 минут, пока не пустит сок, затем промыть, чтобы убрать горечь овоща.

Фото приготовление рецепта: Баклажан запеченный с сыром шаг №2
Шаг 3 из 7

Нарезать мякоть баклажана, поперчить по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Баклажан запеченный с сыром шаг №3
Шаг 4 из 7

Баклажан без начинки запечь в форме для запекания, в разогретой духовке при температуре 200 градусов 18 минут. Заполнить баклажан начинкой из измельченного овоща.

Фото приготовление рецепта: Баклажан запеченный с сыром шаг №4
Шаг 5 из 7

Накрыть фольгой и запекать еще 20 минут в духовке при температуре 200 градусов.

Фото приготовление рецепта: Баклажан запеченный с сыром шаг №5
Шаг 6 из 7

Натереть твердый сыр на терке.

Фото приготовление рецепта: Баклажан запеченный с сыром шаг №6
Готово!

Выложить сыр в баклажан, образуя «крышку» и запечь еще 5 минут, чтобы сыр расплавился. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Баклажан запеченный с сыром шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам