Фаршированный перец хорош далеко не только с мясным фаршем и рисом. Оригинальный вкус у перца с начинкой из творога и сыра с добавлением зелени. Очень вкусно, несмотря на простые ингредиенты.
Болгарский перец стоит выбрать с толстыми стенками, на вкус цвет перца конечно не влияет, но блюдо будет выглядеть красивее, если перец взять разного цвета. Перец освободить от семян и разрезать вдоль напополам.
Шаг 2 из 7
Сыр натереть на терке. Творог соединить с половиной от всего сыра, добавить нарезанный укроп.
Шаг 3 из 7
Перемешать, по желанию подсолить (мне достаточно соли от сыра).
Шаг 4 из 7
Творожно-сырной смесью плотно наполнить перец. Форму смазать маслом, разместить в ней перец с начинкой.
Шаг 5 из 7
Посыпать сверху оставшимся сыром.
Шаг 6 из 7
Запекать в духовке от 20 до 30 минут. Смотрим по готовности перца и румяной корочке.
Готово!
Очень ароматно! Подавать конечно лучше сразу же, в горячем виде. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
