Добавить или исключить ингредиенты

Лодочки из кабачков с грибами

25-08-2021, 13:11 Понравился 0 поварам Просмотрен 1967 раз

Pearl(4.59)

1386 рецептов

25-08-2021, 13:11

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Кабачки отлично подходит для приготовления фаршированных лодочек. Фаршировать кабачки предлагаю шампиньонами, а готовить в мультиварке с добавлением помидоров и томатного сока. Тушение в томатном соке придает фаршированным кабачкам особый вкус и сочность. Лучше всего для приготовления кабачковых лодочек подходит сыр моцарелла, хорошо расплывающийся, он образует вкусную сырную корочку.

Ингредиенты

Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Кабачок
Тип блюда:Ужин

Приготовление1 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 13

Кабачок промыть и обсушить.

Фото приготовление рецепта: Лодочки из кабачков с грибами шаг №1

Шаг 2 из 13

Срезать низ кабачка, разрезать кабачок пополам.

Фото приготовление рецепта: Лодочки из кабачков с грибами шаг №2

Шаг 3 из 13

Достать мякоть кабачка, можно ложкой, для формирования "лодочек". Кабачок посолить и посыпать черным молотым перцем.

Фото приготовление рецепта: Лодочки из кабачков с грибами шаг №3

Шаг 4 из 13

Нарезать мякоть кабачка, мелко.

Фото приготовление рецепта: Лодочки из кабачков с грибами шаг №4

Шаг 5 из 13

Мелко нарезать грибы шампиньоны.

Фото приготовление рецепта: Лодочки из кабачков с грибами шаг №5

Шаг 6 из 13

Соединить нарезанные шампиньоны с нарезанными кабачками, посолить и поперчить чёрным молотым перцем, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Лодочки из кабачков с грибами шаг №6

Шаг 7 из 13

Фаршировать кабачки начинкой из кабачка и шампиньонов.

Фото приготовление рецепта: Лодочки из кабачков с грибами шаг №7

Шаг 8 из 13

Выложить фаршированные лодочки из кабачков в чашу мультиварки.

Фото приготовление рецепта: Лодочки из кабачков с грибами шаг №8

Шаг 9 из 13

Нарезать помидор, подготовить томатный сок.

Фото приготовление рецепта: Лодочки из кабачков с грибами шаг №9

Шаг 10 из 13

Выложить в чашу мультиварки помидоры и налить томатный сок. Закрыть крышку мультиварки и выбрать режим приготовления мультиварки "Тушение" на 1 час.

Фото приготовление рецепта: Лодочки из кабачков с грибами шаг №10

Шаг 11 из 13

Сыр моцарелла натереть на терке.

Фото приготовление рецепта: Лодочки из кабачков с грибами шаг №11

Шаг 12 из 13

За 5-7 минут до конца приготовления открыть крышку мультиварки, посыпать фаршированные лодочки из кабачков тертым сыром, закрыть крышку мультиварки и оставить, пока расплавится моцарелла.