Плов с куриной грудкой - это не классический вариант восточного плова. И тем не менее, он по-своему хорош. Такое блюдо получается нежирным, легким, рассыпчатым и очень вкусным. Рекомендую!
Куриную грудку освободить от кости. Порезать кубиками и обжарить на растительном масле в течение 5-7 минут.
Шаг 2 из 7
Измельчаем морковь и лук, добавляем на сковороду и обжариваем вместе с курицей еще несколько минут.
Шаг 3 из 7
Рис обязательно берем пропаренный. Всыпаем его на сковороду.
Шаг 4 из 7
Добавляем приправу для плова, соль, шафран по желанию.
Шаг 5 из 7
Вливаем теплую воду, соблюдая пропорции.
Шаг 6 из 7
Готовим на минимальном огне под крышкой в течение 20-25 минут. Затем огонь отключаем, сковороду накрываем крышкой и плотным полотенцем, даем постоять 1 час.
Готово!
Плов получается рассыпчатым и вкусным! Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
