Ролл с мидиями и листом салата с морской капустой

Для начала отварить рис до полной готовности, он не должен быть разваренный.

Заправить горячий рис уксусом и перемешать.

Подготовить нужные ингредиенты, до приготовления я поджарила мидии на растительном масле с добавлением соевого соуса, соли и чеснока. Это занимает пару минут.

На лист нори положить рис и прижать его бамбуковым ковриком.

Перевернуть нори на обратную сторону и положить начинку.

Закрутить начинку в квадратный ролл, хорошо зажать и положить сверху лист салата, прижать его к рису с помощью бамбукового коврика.

Нарезать ролл на шесть ровных частей. Нож для нарезания должен быть острый и перед нарезанием обязательно смочить его водой. Так у вас получаться ровные кусочки. Приятного аппетита.