Вход

Шашлычки из куриного филе и чернослива

Понравился 1 повару Просмотрен 1669 раз
фото рецепта: Шашлычки из куриного филе и чернослива
(4.75)
789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
В разгар сезона пикников хочу предложить внести разнообразие и попробовать приготовить шашлычки из куриных грудок. Замаринованные в сметане и пряностях, с добавлением ароматного чернослива такие шашлычки привлекательны тем, что мясо получилось очень нежным. Только снятое с решетки оно было несравненно хорошо - сочное и нежное.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Подготовить продукты.

Фото приготовление рецепта: Шашлычки из куриного филе и чернослива шаг №1
Шаг 2 из 5

Мясо подготавливала дома. Филе промыть, высушить и нарезать ломтиками. Я нарезала достаточно крупно, но форма кусочков была продольной, соразмерной кусочку внутреннего филе (т.к. у каждого филе есть маленькая внутренняя часть уже отдельная от цельного куска, то я ее отрезала и примерно по ней ориентировалась).

Фото приготовление рецепта: Шашлычки из куриного филе и чернослива шаг №2
Шаг 3 из 5

Затем соединила мясо со сметаной, смесью перцев и ошпаренным черносливом (чернослив можно не класть в сметану, а нанизывать потом). Перемешала и накрыла крышкой. Мясо берем с собой на природу.
Шпажки нужно предварительно замочить в воде, для этого помещаем их в глубокую емкость (например, в баклажку с обрезанным верхом) и заливаем водой.
Когда угли прогорят, мясо нужно посолить и нанизать на шпажки, чередуя с черносливом.

Фото приготовление рецепта: Шашлычки из куриного филе и чернослива шаг №3
Шаг 4 из 5

Данные шашлычки жарились на решетке, жар - чуть больше среднего. Мясо успело прожарится и не сгореть по краю

Фото приготовление рецепта: Шашлычки из куриного филе и чернослива шаг №4
Готово!

Подавать желательно сразу же.

Фото приготовление рецепта: Шашлычки из куриного филе и чернослива шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам