Шашлык в луковом маринаде на углях

Понравился 0 поварам Просмотрен 261 раз
фото рецепта: Шашлык в луковом маринаде на углях
(4.92)
107 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Наверное у каждого есть свой рецепт вкусного шашлыка. Делюсь с вами рецептом приготовления шашлыка в луковом маринаде на углях. Луковый сок придает свинине сочности и шашлык получается очень вкусный.
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 8

Свиной ошеек нарезать на порционные кусочки.

Фото приготовление рецепта: Шашлык в луковом маринаде на углях шаг №1
Шаг 2 из 8

Репчатый лук почистить от шелухи и нарезать.

Фото приготовление рецепта: Шашлык в луковом маринаде на углях шаг №2
Шаг 3 из 8

Свинину на шашлык посолить, поперчить чёрным молотым перцем, добавить кориандр, сушеный имбирь. Обвалять мясо со всех сторон в специях.

Фото приготовление рецепта: Шашлык в луковом маринаде на углях шаг №3
Шаг 4 из 8

Выложите к мясу репчатый лук.

Фото приготовление рецепта: Шашлык в луковом маринаде на углях шаг №4
Шаг 5 из 8

Перемешать свинину с репчатым луком, выдавливая луковый сок. Оставить мясо на шашлык мариноваться с луком на 3 часа, можно на ночь.

Фото приготовление рецепта: Шашлык в луковом маринаде на углях шаг №5
Шаг 6 из 8

Нанизать свинину на шашлык на шампуры.

Фото приготовление рецепта: Шашлык в луковом маринаде на углях шаг №6
Шаг 7 из 8

Подготовить древесные угли для жарки шашлыка. Жарить шашлык на углях, периодически поворачивая шампура. Время жарки шашлыка зависит от жара - 12-15 минут.

Фото приготовление рецепта: Шашлык в луковом маринаде на углях шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Шашлык в луковом маринаде на углях шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Аппетитный шашлык)
9 ноября 2020 10:52
Очень вкусно!
8 ноября 2020 16:02
Похожие рецепты по ингредиентам