Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Шашлык в луковом маринаде на углях

    Понравился 0 поварам Просмотрен 2843 раз
    фото рецепта: Шашлык в луковом маринаде на углях
    (4.77)
    159 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Наверное у каждого есть свой рецепт вкусного шашлыка. Делюсь с вами рецептом приготовления шашлыка в луковом маринаде на углях. Луковый сок придает свинине сочности и шашлык получается очень вкусный.
    Ингредиенты
    Приготовление20 мин.
    Шаг 1 из 8

    Свиной ошеек нарезать на порционные кусочки.

    Фото приготовление рецепта: Шашлык в луковом маринаде на углях шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Репчатый лук почистить от шелухи и нарезать.

    Фото приготовление рецепта: Шашлык в луковом маринаде на углях шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Свинину на шашлык посолить, поперчить чёрным молотым перцем, добавить кориандр, сушеный имбирь. Обвалять мясо со всех сторон в специях.

    Фото приготовление рецепта: Шашлык в луковом маринаде на углях шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Выложите к мясу репчатый лук.

    Фото приготовление рецепта: Шашлык в луковом маринаде на углях шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Перемешать свинину с репчатым луком, выдавливая луковый сок. Оставить мясо на шашлык мариноваться с луком на 3 часа, можно на ночь.

    Фото приготовление рецепта: Шашлык в луковом маринаде на углях шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Нанизать свинину на шашлык на шампуры.

    Фото приготовление рецепта: Шашлык в луковом маринаде на углях шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Подготовить древесные угли для жарки шашлыка. Жарить шашлык на углях, периодически поворачивая шампура. Время жарки шашлыка зависит от жара - 12-15 минут.

    Фото приготовление рецепта: Шашлык в луковом маринаде на углях шаг №7
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Шашлык в луковом маринаде на углях шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Yulia.
    Аппетитный шашлык)
    9 ноября 2020 10:52
    Ответить
    YulyaMukuta
    Очень вкусно!
    8 ноября 2020 16:02
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам