Сочный шницель с яблоками и морковным гарниром

Понравился 2 поварам Просмотрен 5858 раз
фото рецепта: Сочный шницель с яблоками и морковным гарниром
(4.62)
3185 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Это блюдо прекрасно подойдет для праздничного стола - ярко, эффектно и вкусно! :)
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем, отбить, посолить, поперчить. Яблоки вымыть, нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком и выложить на мясо.

Фото приготовление рецепта: Сочный шницель с яблоками и морковным гарниром шаг №1
Шаг 2 из 5

Каждый ломтик мяса с яблоками сложить пополам и аккукатно зафиксировать деревянными зубочистками.

Фото приготовление рецепта: Сочный шницель с яблоками и морковным гарниром шаг №2
Шаг 3 из 5

Шницели обжарить на горячем растительном масле по 4 минуты с каждой стороны, добавить 1 ст.л. сливочного масла и обжаривать еще 2-3 минуты. ***Поскольку у меня шницели были не очень тонкие, то я решила их еще довести до готовности в духовке, предварительно завернув каждый в фольгу.

Фото приготовление рецепта: Сочный шницель с яблоками и морковным гарниром шаг №3
Шаг 4 из 5

Морковь очистить, вымыть и нарезать тонкими кружками. В сковороде нагреть сливочное масло и обжарить морковь (около 10 минут). Посолить, поперчить по вкусу. Затем посыпать морковь сахарной пудрой и готовить. помешивая, пока сахар не начнет карамелизироваться.

Фото приготовление рецепта: Сочный шницель с яблоками и морковным гарниром шаг №4
Готово!

Посыпать морковь петрушкой и перемешать. Готовые шницели подавать с морковным гарниром.

Фото приготовление рецепта: Сочный шницель с яблоками и морковным гарниром шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
limpopo,
Спасибо большое!
30 мая 2012 12:30
Что тут еще сказать.... ОБАЛДЕТЬ!!!!
30 мая 2012 09:28
Похожие рецепты по ингредиентам