Тефтели из индейки с болгарским перцем

Для приготовления тефтелек возьмем индюшиный фарш.

К фаршу добавить мелко порезанный сладкий перец. Лук измельчить и обжарить на растительном масле, добавить к тефтелям.

Добавить яйцо, отварной рис, соль, перец.

Тщательно перемешать фарш.

Слепить из фарша тефтели и обжарить на растительном масле с двух сторон, до румяной корочки.

Для соуса смешать сметану, томатную пасту, соль, перец, сушеный чеснок, стакан теплой воды.

Залить соусом тефтели и тушить около 15 минут.

Готовые тефтельки посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!