Тефтели из индейки с цветной капустой
- Фарш из мяса индейки 500 г
- Капуста цветная 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 зуб.
- Батон 3-4 ломт.
- Сметана 4 ст.л.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Мука 1 ст.л.
- Вода 350 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Фарш из мяса индейки
- Тип блюда:Обед
Цветную капусту необходимо разделить на соцветия такого размера, чтобы их можно было поместить в середину тефтели. Ориентируйтесь на размер своих тефтелей. Варить 3 минуты в кипящей воде, затем ополоснуть холодной водой, останавливая процесс варки.
Измельчить лук с чесноком, соединить их с фаршем. Также добавить предварительно вымоченные ломтики хлеба, всё хорошо прокрутить до однородности.
Готовый фарш посолить и поперчить.
На тарелку выложить необходимое количество фарша для одной тефтели. Фарш распластать и по центру поместить соцветие капусты. Фарш хорошо прижать к соцветию и скатать шар.
Заготовить все тефтели.
Смешать сметану с мукой и томатной пастой в сковороде, затем добавить воду и снова размешать.
Тефтели поместить в соус и довести до кипения. Убавить огонь, прикрыть сковороду крышкой и готовить полчаса.
Подавать с гарниром и свежими овощами. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Evangelina
lakshmi