Банальная утренняя яичница надоела? Тогда удивите своих родных и близких необыкновенной яичницей. Интересное, необычное блюдо. Времени затрачивается немного, а получается оригинально.Стоит её немного разрезать, как из неё вытечет на тарелочку желток. А ещё её можно подать по другому. На ломтик хлеба кружок помидора и сверху яичница.
На одну порцию нам понадобится 1 яйцо, соль и чайная ложечка масла. А ещё понадобится гарнирное кольцо.
Шаг 2 из 10
Белок отделяем от желтка.
Шаг 3 из 10
Белок взбиваем до устойчивых пиков добавив чуть соли..
Шаг 4 из 10
Сковороду смазываем маслом На сковороду ставим гарнирное кольцо.
Шаг 5 из 10
В кольцо выкладываем на половину высоты белок и делаем по центру углубление.
Шаг 6 из 10
В центр выкладываем желток.
Шаг 7 из 10
Дополняем до полной высоты взбитым белком.
Шаг 8 из 10
Обжарив с одной стороны примерно 2 минуты, с помощью лопатки аккуратно переворачиваем форму и поджариваем с другой стороны 3 минуты. Затем ножом аккуратно подрезаем по бокам и вынимаем яичницу из формы.
Шаг 9 из 10
Перекладываем на тарелку надрезаем ножом и желток вытекает.
Готово!
Приятного аппетита
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Света Garda
тамара агапитова