Яичница в помидорах

У помидоров отрезать крышечки, вынуть ложечкой средину, она пригодится в борщ.

Сковородку смазать маслом, поставить помидоры.Внутри посолить и выбить по яйцу. Если помидоры крупные под яйцо можно положить порезанную ветчину.

Запекать в духовом шкафу до любимой вами степени приготовления яиц.

Перед концом запекания, посыпать твёрдым сыром и поставить в духовку ещё на несколько минут.Украсить зеленью.