Запеканка из картофеля с фрикадельками
- Картофель 3-4 шт.
- Сливочное масло по вкусу
- Соль по вкусу
- Орех мускатный щепотка
- Фарш говяжий 250 гр.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Сыр твердый 40 гр.
- Сметана 2 ст.лож.
- Соус томатный 2 ст.лож.
Приготовьте картофельное пюре со сливочным маслом, посолите и добавьте маленькую щепотку мускатный орех.
Говяжий фарш перебейте в блендере с луком, посолите и поперчите.
Скатайте маленькие фрикадельки и обжарьте на растительном масле до корочки и почти до готовности. На это уйдет минут 5-7.
Картофельное пюре смешайте с сыром на терку - пару ст.лож.
Выложите в форму для запекания картофель с сыром, сделайте углубления для фрикаделек и разложите их.
А в сковороде где жарились фрикадельки, нужно жарить половину лук и морковь - лук мелко нарезать, а морковь на крупную терку. Заправку разложить ровным слоем.
Сделать сетку из сметаны с томатным соусом. У меня майонез и кетчуп.
Посыпьте сыром. Запекайте в духовке минут 25-30 при температуре 180 гр.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно