Вход

Рисовая запеканка с яблоками

Понравился 1 повару Просмотрен 1105 раз
фото рецепта: Рисовая запеканка с яблоками
3022 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Такую запеканку пекла моя бабушка. Как сейчас помню, как по кухне разносится изумительный запах яблок и корицы, а на плите ничего не стоит. И сразу вопрос к бабуле, чем это так пахнет? Запеканочкой, она в духовке! Нет давно бабули с её неповторимой кухней, а рецепт запеканки сохранился у мамы, у меня, и у моих детей. Эту запеканку любят все, и взрослые, и особенно ребятишки. Делать её очень просто.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентРис
  • Тип блюдаДругое
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Возьмите три одинаковые чашечки (у меня по 250 мл вместимостью). Одну наполните водой, вторую молоком, третью перебранным рисом.

Фото приготовление рецепта: Рисовая запеканка с яблоками шаг №1
Шаг 2 из 9

В кастрюле соедините молоко и воду и долейте ещё 50 мл воды. Поставьте на газ, доведите до кипения.

Фото приготовление рецепта: Рисовая запеканка с яблоками шаг №2
Шаг 3 из 9

Огонь убавьте и помешивая всыпьте рис. Когда закипит, огонь убавьте до маленького и варите рисовую кашу десять, двенадцать минут. Выключите и уберите с плиты. В кашу положите масло, немного оставьте для смазки формы, перемешайте, чтобы масло хорошо растопилось и соединилось с рисом. Каша на этой стадии впитала жидкость и стала вязкой.

Фото приготовление рецепта: Рисовая запеканка с яблоками шаг №3
Шаг 4 из 9

У нас яблоки белый налив, сорт яблок не имеет значения. Главное яблок должно быть много. Чистим их от кожуры и семенной коробочки и нарезаем дольками.

Фото приготовление рецепта: Рисовая запеканка с яблоками шаг №4
Шаг 5 из 9

Берём форму для выпекания, лучше всего силиконовую и смазываем её обильно маслом. Я знаю, в силиконовой форме не подгорает, но делаю так для того, чтобы каша была вкуснее.

Фото приготовление рецепта: Рисовая запеканка с яблоками шаг №5
Шаг 6 из 9

На дно формы выложите одну треть каши.

Фото приготовление рецепта: Рисовая запеканка с яблоками шаг №6
Шаг 7 из 9

На кашу выложите половину ломтиков яблок.На яблоки посыпьте по вкусу молотую корицу

Фото приготовление рецепта: Рисовая запеканка с яблоками шаг №7
Шаг 8 из 9

Третьим слоем будет рис, четвёртым яблоки и последним опять рис. Он же и последний. Прикрываем фольгой и ставим в разогретую духовку на 30 минут. Запекаем при температуре 180* 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Рисовая запеканка с яблоками шаг №8
Готово!

Нарезаем на кусочки и угощаем родных и близких. Запеканка вкусная и горячей и холодной.

Фото приготовление рецепта: Рисовая запеканка с яблоками шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо большое!
25 сентября 2013 20:49
Прелесть! Уютно, по-домашнему, вкусно!
23 сентября 2013 08:58
Похожие рецепты по ингредиентам