Картофельные зразы с квашеной капустой

Понравился 0 поварам Просмотрен 538 раз
фото рецепта: Картофельные зразы с квашеной капустой
(4.39)
6702 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Картофельные зразы с квашеной капустой. Это бюджетное, но очень вкусное блюдо подают со сметаной в горячем виде или можно зразы полить растопленным сливочным маслом.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 9

Варим картофель в подсоленной воде до готовности. Жидкость полностью слить.

Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы с квашеной капустой шаг №1
Шаг 2 из 9

Приготовить пюре и остудить, в остывшее пюре вбить яйцо.

Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы с квашеной капустой шаг №2
Шаг 3 из 9

Поперчить и добавить укроп. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы с квашеной капустой шаг №3
Шаг 4 из 9

Пока варился картофель - готовим начинку. Мелко нарезать лук и тушим на слабом огне до мягкости на ложке оливкового масла.

Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы с квашеной капустой шаг №4
Шаг 5 из 9

К луку высыпать квашеную капусту, влить пару ложек воды и тушим на среднем огне до мягкости под крышкой.

Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы с квашеной капустой шаг №5
Шаг 6 из 9

Крышку снять и вытопить всю жидкость, добавить сливочное масло, перемешать и полностью остудить.

Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы с квашеной капустой шаг №6
Шаг 7 из 9

Мокрыми руками формуем большие лепешки, кладем начинку и собираем края к центру.

Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы с квашеной капустой шаг №7
Шаг 8 из 9

Зразы кладем на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом и жарим с двух сторон до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы с квашеной капустой шаг №8
Готово!

Подавать со сметаной.

Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы с квашеной капустой шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам