Картофельные котлеты с ветчиной в кукурузной панировке
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4087 раз
Вкусные котлетки с вкраплениями ветчины. Удачно идут со сметаной.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Ветчина 300 гр
- Кукурузная мука 1 стакан
- Соль и перец по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт
- Масло для жарки по необходимости
- Сметана для подачи 2-3 ст. ложки
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Картофель очистить. Нарезать каждую на 5-6 частей. Залить водой. Вскипятить. Варить до готовности. Посолить тогда, когда картофель будет готов. Варим 2-3 минуты. Слить воду полностью. Поставить на огонь в кастрюле уже без воды. Подсушить готовый картофель 2-3 минуты.
Шаг 2 из 8
Размять картофель толкушкой в пюре.
Шаг 3 из 8
Ветчину натереть на терку.
Шаг 4 из 8
Соедините картофельное пюре и ветчину. Прибавьте соль и специи по вкусу.
Шаг 5 из 8
Вбейте 1 яйцо. Размешайте тесто до однородности. В картофельный фарш не кладем муку.
Шаг 6 из 8
Из полученного фарша формируем котлетки. Обваливаем их в муке кукурузной.
Шаг 7 из 8
Сформированные котлеты обжарить на растительном масле с обеих сторон.
Готово!
Выложить котлеты на блюдо. Подать с салатом или сметаной. Все на ваш вкус.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо.
4 марта 2014 15:10
Ответить
Вкусно!
27 февраля 2014 08:02
Ответить
Картофельная запеканка с сыром на сковороде
Быстрая запеканка-пирог из картофеля, яиц и с сырной корочкой. Готов ...
17.02.2017, 22:05
OdryParker
Драники с колбасой
Простой и в то же время вкусный белорусский завтрак. Обычные драники ...
17.12.2016, 13:01
Tanufka12
Суп с шампиньонами и сырочками
Вкусный лёгкий суп с приятным сливочным вкусом, за счёт сырков. ...
26.11.2014, 19:28
тамара агапитова
Картофель с луком и сыром в духовке
Очень вкусный картофель с луком и сыром. ...
26.05.2015, 17:21
Tanufka12
Картофельно-яблочное пюре
Вкусное и очень ароматное картофельное пюре с тонкой яблочной ноткой ...
06.09.2015, 17:43
Татьяна Маражо
Запеканка с грибами и картофелем
Очень вкусное и сытное блюдо для семейного ужина. Перчик чили придае ...
19.06.2019, 19:03
Лара
Салат "Крестьянский"
Картофельные салаты популярны во многих традиционных кухнях. Есть пр ...
05.06.2015, 11:36
bvlena
Лучшие картофельные дольки
Предлагается как гарнир или самостоятельное блюдо. У меня все ушло з ...
04.04.2013, 19:56
Апрель
Картофель-гармошка
Картофель, приготовленный по этому простому рецепту, порадует Вас и ...
14.09.2013, 17:22
Klimka
Драники с сыром
Очень люблю драники с начинками. Предлагаю приготовить очень вкусные ...
07.04.2016, 15:07
Алеся Козловская