Шпинатный соус с молодым чесноком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6672 раз

Шпинатный соус с молодым чесноком. Если вы используете только листья шпината, не спешите выбрасывать стебли, а приготовьте этот освежающий соус на основе оливкового масла с молодым чесноком. Такой соус можно подать к мясу, рыбе, птице или заправить салат.
Ингредиенты
- Шпинат 3 кустика
- Чеснок 2 шт.
- Петрушка 2 шт.
- Укроп 2 шт.
- Перец чили 0,5 шт.
- Куркума 0,5 чай.ло
- Кунжут 1 ст.лож.
- Сок лимонный 2 ст.лож.
- Масло оливковое 60 мл.
- Вода по вкусу
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 8
Отрежьте листья шпината и используйте по назначению. А стебли замочите в холодной воде до приготовления соуса.

Шаг 2 из 8
Нарежьте стебли шпината.

Шаг 3 из 8
Нарежьте молодой чеснок. Я использую только зеленую часть чеснока.

Шаг 4 из 8
Нарежьте веточки укропа и петрушки.

Шаг 5 из 8
Загрузите всю зелень в блендер, выдавите сок лимона. Влейте оливковое масло.

Шаг 6 из 8
Нарежьте перец чили, добавьте соль, куркуму и кунжут.

Шаг 7 из 8
Начинайте перебивать в однородную массу. Если остаются большие кусочки ингредиентов, влейте чуть чистую кипяченную воду и перебейте.

Готово!
Перелейте в подходящую посуду и храните в холодильнике дня 3-4.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень аппетитно смотрится!
24 мая 2020 00:35
Ответить
Спасибо большое, Марина!
24 мая 2020 17:54
Ответить
Зеленый соус с тыквенными семечками
Зеленый соус с тыквенными семечками . В сезон всевозможной зелени хо ...
26.06.2017, 13:09
ihajse
Замороженная зелень в масле и воде на зиму
Чтобы зелень не теряла свой вкус и витамины, лучше всего залить ее в ...
31.07.2016, 21:08
AnnaLina
Острый соус " Барбекю" за 5 минут
Предлагаю вам приготовить вкусный томатный соус " Барбекю" за 5 мину ...
24.03.2017, 23:14
ihajse
Заготовка укропа на зиму
Существует немало способов, умело применяя которые, можно сохранить ...
06.09.2018, 17:50
Marina30
Итальянский чесночный соус
Соус подходит к салатам, пасте и пицце. ...
06.03.2014, 16:10
Oduvanchik
Мятный салат с крапивой
Этот салат богат витаминами и прекрасно подойдет тем, кто сидит на д ...
30.04.2014, 12:14
Oduvanchik
Салат с редисом и фетой
Ароматный и хрустящий весенний салат. Свежая зелень и молодой редис ...
18.07.2017, 14:31
mnat
Витаминный салат с весенней рукколой
Витаминный салат с весенней рукколой. Очень люблю такие салаты, особ ...
31.03.2017, 11:22
ihajse
Салат из сырых кабачков с чесноком и укропом
Кабачки даже сырые очень вкусные и полезные. Мы привыкли их жарить, ...
04.10.2015, 21:05
Тория
Картошка-гармошка с укропом
Симпатичная и вкусная картошечка, проста в приготовлении. ...
10.03.2012, 11:16
Ellisa