Добавить или исключить ингредиенты

Горячая закуска «Салат Шашлычный»

12-02-2015, 01:14 Понравился 1 повару Просмотрен 7006 раз

Елена Калинина(4.59)

1150 рецептов

12-02-2015, 01:14

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Очень вкусное блюдо! Особенно придется по вкусу мужчинам. Довольно сытная закуска очень напоминает по вкусу настоящий шашлык. Это блюдо подойдет и для повседневного, и для праздничного стола.

Ингредиенты

Куриное филе 500 г
Лук репчатый 3 шт
Соус томатный (типа краснодарского) 200 г
Вода 600 мл
Уксус 9 % 150 мл
Соль 1 ст.л.
Сахар 2 ст.л.
Перец черный горошком 4-5 шт
Лавровый лист 3 шт
Растительное масло для обжаривания

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Филе куриное
Тип блюда:Ужин

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 4

Филе порезать средними кусочками. Поместить в глубокую посуду, залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Горячая закуска «Салат Шашлычный» шаг №1

Шаг 2 из 4

Воду слить. В другую кастрюльку влить 600 мл холодной воды. Добавить лавровый лист, соль, сахар, перец горошком и влить уксус. Поставить на огонь и довести до кипения. Убрать с огня и в горячий маринад выложить кусочки филе. Мариновать мясо 4 часа.

Фото приготовление рецепта: Горячая закуска «Салат Шашлычный» шаг №2

Шаг 3 из 4

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Выложить в сковороду с растительным маслом и обжарить до прозрачности. Добавить соус, перемешать и подержать на огне еще 5 минут. Мясо отжать и переложить в соус с луком. Все еще раз перемешать. Можно подавать к столу, украсив зеленью.