Слоеные конверты с болгарской брынзой, яйцами и зеленью

Брынзу нарезаем кубиками и высыпаем в миску.

Добавляем зелень. У меня мороженная зелень ассорти: укроп, зеленый лук, шпинат, петрушка и базилик. Можно использовать любой другой состав по своему вкусу.

Вареные яйца режем и добавляем в начинку.

Слоеное тесто посыпаем мукой, раскатываем толщиной, примерно, 1 мм и разрезаем на квадраты.

На каждый квадрат кладем начинку и соединяем противоположный края теста, собирая конверт.

Слойки выкладываем на противень покрытый пекарской бумагой и отправляем в духовку. Готовим 20 минут при температуре 180-190 градусов.

Слоеные конверты готовы, подаем горячими. Приятного аппетита.