Баклажан фаршированный мясом и перцем с сыром. Предлагаю Вам на обед или к ужину приготовить чудесную горячую закуску из фаршированного баклажана. Очень сытно и ароматно. Можно подать и на праздничный стол.
Баклажан среднего размера разрезать на ровные половинки, вырезать мякоть.
Шаг 2 из 7
Подготовить ингредиенты для начинки. Мякоть баклажана, лук, чеснок и перец нарезать на мелкие кубики. Фарш у меня свинина с курятиной собственного приготовления, можно использовать любой на ваш вкус.
Шаг 3 из 7
Обжарить овощи и мясо на растительном масле 10 - 12 минут.
Шаг 4 из 7
За пару минут до готовности добавить соевый соус и специи. Перемешать. Снять с огня.
Шаг 5 из 7
Выложить начинку в баклажанные лодочки.
Шаг 6 из 7
Выложить маленькие кусочки феты или брынзы. Накрыть фольгой противень с баклажанами. Отправить в разогретую духовку до 200 С на 15 минут.
