Вход

Лепешка с сыром и луком

Понравился 1 повару Просмотрен 176 раз
фото рецепта: Лепешка с сыром и луком
(4.10)
2204 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Кавказские лепешки с сыром и зеленью в домашних условиях готовятся совершенно просто. Лепешки с сыром и зеленью выглядят оригинально, на вкус превосходны, хорошо насыщают. Желаю удачного приготовления))
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 13

Замесим тесто. Делаем закваску из теплого кефира, сахара, соли, и яйца.

Фото приготовление рецепта: Лепешка с сыром и луком шаг №1
Шаг 2 из 13

Теперь добавим муку и перемешаем. Затем в миску постепенно досыпаем необходимое количество муки, чтоб получить пластичное тесто.

Фото приготовление рецепта: Лепешка с сыром и луком шаг №2
Шаг 3 из 13

Получившееся тесто не должно прилипать к рукам и столу. Тесто укладываем в посуду, накрываем влажным полотенцем и оставляем настаиваться на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Лепешка с сыром и луком шаг №3
Шаг 4 из 13

Трем на терку мраморный сыр

Фото приготовление рецепта: Лепешка с сыром и луком шаг №4
Шаг 5 из 13

К тертому сыру добавляем зеленый лук и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Лепешка с сыром и луком шаг №5
Шаг 6 из 13

Тесто разделяем на три части

Фото приготовление рецепта: Лепешка с сыром и луком шаг №6
Шаг 7 из 13

Каждую часть раскатываем в тонкую лепешку. В середину кладём начинку.

Фото приготовление рецепта: Лепешка с сыром и луком шаг №7
Шаг 8 из 13

Края закрываем к середине

Фото приготовление рецепта: Лепешка с сыром и луком шаг №8
Шаг 9 из 13

Затем сверху раскатываем лепешку до нужного размера.

Фото приготовление рецепта: Лепешка с сыром и луком шаг №9
Шаг 10 из 13

Лепешки выпекаем на слегка смазанной маслом сковородке по 3-4 минуты с каждой стороны. Каждый раз накрываем крышкой. Если лепешка вздулась, то ее следует проколоть ножом или вилкой.

Фото приготовление рецепта: Лепешка с сыром и луком шаг №10
Шаг 11 из 13

Переворачиваем и выпекаем с другой стороны.

Фото приготовление рецепта: Лепешка с сыром и луком шаг №11
Шаг 12 из 13

Каждую готовую лепешку смазываем сливочным маслом

Фото приготовление рецепта: Лепешка с сыром и луком шаг №12
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Лепешка с сыром и луком шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ТОП 10 рецептов