Куриные грудки запеченные сочные

Понравился 1 повару Просмотрен 393 раз
фото рецепта: Куриные грудки запеченные сочные
(4.67)
1140 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Куриная грудка часто выбирается теми людьми, кто предпочитает низкокалорийное питание, так как в ней мало жира и много белка. Только одна беда - часто при приготовлении эта часть курицы получается сухой. Предлагаю вам вариант, при котором куриная грудка гарантированно останется сочной и в горячем виде и в холодном.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12

Подготовим специи для маринада, основное - горчица, соевый соус и растительное масло, остальное выбираем на свой вкус.

Фото приготовление рецепта: Куриные грудки запеченные сочные шаг №1
Шаг 2 из 12

Сразу в посуде, которая подходит для маринования, соединяем все ингредиенты для маринада.

Фото приготовление рецепта: Куриные грудки запеченные сочные шаг №2
Шаг 3 из 12

Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Куриные грудки запеченные сочные шаг №3
Шаг 4 из 12

Куриное филе промываем, промокаем бумажным полотенцем от воды.

Фото приготовление рецепта: Куриные грудки запеченные сочные шаг №4
Шаг 5 из 12

Малое филе отрезаем, его приготовим отдельно, сюда идет только большое филе.

Фото приготовление рецепта: Куриные грудки запеченные сочные шаг №5
Шаг 6 из 12

Обваливаем куриное филе в маринаде.

Фото приготовление рецепта: Куриные грудки запеченные сочные шаг №6
Шаг 7 из 12

Оставляем чтобы промариновалось. Если время позволяет, то выдерживаем сутки в холодильнике, если нет. то хотя бы час при комнатной температуре.

Фото приготовление рецепта: Куриные грудки запеченные сочные шаг №7
Шаг 8 из 12

Разогреваем сухую сковородку. Духовку тоже включаем, чтобы разогрелась до 200 градусов. Выкладываем куриное филе. На сильном огне обжариваем с двух сторон до румяного цвета.

Фото приготовление рецепта: Куриные грудки запеченные сочные шаг №8
Шаг 9 из 12

Обжаренное филе укладываем в форму для духовки, а по возможности оставляем на той же сковороде, на которой его и обжаривали. Отправляем в разогретую духовку на 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Куриные грудки запеченные сочные шаг №9
Шаг 10 из 12

Нарезаем готовую грудку. В горячем виде или в холодном - на ваш выбор.

Фото приготовление рецепта: Куриные грудки запеченные сочные шаг №10
Шаг 11 из 12

Видно, что внутри она осталась сочной.

Фото приготовление рецепта: Куриные грудки запеченные сочные шаг №11
Готово!

Подаем к столу. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Куриные грудки запеченные сочные шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам