Вход

Сырные палочки под пиво и просто так

Понравился 2 поварам Просмотрен 2255 раз
фото рецепта: Сырные палочки под пиво и просто так
(4.78)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусная штука. Подходит как для пивного вечерка так и для просто пожевать. Очень нравится детям.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 4

В миску поместите молоко и кипяток. Добавьте соль. Смешайте. Введите муку (2,5 стакана). Муку просеять. Замесите тесто. Тесто будет эластичным и липким. Введите тертый плавленый сыр, тертый твердый сыр и масло сливочное тертое на терку. Все терла на мелкой терке. Смешайте. После добавьте еще муки (0,5 стакана). Замесите тесто.

Фото приготовление рецепта: Сырные палочки под пиво и просто так шаг №1
Шаг 2 из 4

Присыпать стол мукой. Достать тесто из миски. Поделить на 3 части. Каждую раскатать тоненько, но так чтоб стол через тесто не проглядывался. Высота теста 1,5-2 см.
Нарезать пласт теста на полоски. У меня есть зубчастый нож, поэтому край зубчиками. У кого нет, просто нарезать соломкой.

Фото приготовление рецепта: Сырные палочки под пиво и просто так шаг №2
Шаг 3 из 4

Я делала два вида палочек. Одни раскатала максимально тонко, другие чуть толще. Те, что тоньше вкуснее вышли. Одни перед выпеканием смазала яйцом и посыла кунжутом, другие еще присыпала тертым сыром. ИМХО сыр сверху там не нужен.
Итак, совет: раскатывать тонко, присыпать только кунжутом или маком, без сыра. Перед посыпкой обязательно смазать яйцом, иначе после выпечки весь кунжут опадет.
Запекаем в разогретой духовке при 200 градусов каждую партию 15 минут до румяности. Всего из данного вида теста у меня получилось 2,5 листа или 48 штук палочек.

Фото приготовление рецепта: Сырные палочки под пиво и просто так шаг №3
Готово!

Попробуйте.

Фото приготовление рецепта: Сырные палочки под пиво и просто так шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам