Вход

Хлебный рулет с сыром

Понравился 1 повару Просмотрен 1667 раз
фото рецепта: Хлебный рулет с сыром
(4.78)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Подойдет как закуска, так и в качестве обычного домашнего хлеба.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

В стакане теплого молока разведите дрожжи. Добавьте сахар и соль. Дайте массе вспениться.

Фото приготовление рецепта: Хлебный рулет с сыром шаг №1
Шаг 2 из 10

Муку просеять в миску. Добавить дрожжевую смесь. Замесить тесто. При необходимости добавить еще муки.

Фото приготовление рецепта: Хлебный рулет с сыром шаг №2
Шаг 3 из 10

Вот таким должно получиться тесто. Добавьте 2-3 ст. ложки растительного масла. Замесите снова.

Фото приготовление рецепта: Хлебный рулет с сыром шаг №3
Шаг 4 из 10

Миску вымыть. Обсушить. Смазать стенки маслом. Вернуть в миску тесто. Затянуть миску пленкой. Дать подняться в теплом месте около 2 часов.

Фото приготовление рецепта: Хлебный рулет с сыром шаг №4
Шаг 5 из 10

Моя миска очень большая (на 5 литров). Тесто поднялось. На фото можно видеть его структуру.

Фото приготовление рецепта: Хлебный рулет с сыром шаг №5
Шаг 6 из 10

Разделите тесто на 2 части. Из каждой скатайте пласт толщиной 0,5 см.

Фото приготовление рецепта: Хлебный рулет с сыром шаг №6
Шаг 7 из 10

Натрите на терку твердый сыр. Нарежьте сыр Дор Блу. Разложите сыр по поверхности теста. Тут же добавьте нарезанный чеснок и зелень.

Фото приготовление рецепта: Хлебный рулет с сыром шаг №7
Шаг 8 из 10

Сверните в рулет. Края хорошо закрепите. Дайте 20 минут подняться в теплом месте.

Фото приготовление рецепта: Хлебный рулет с сыром шаг №8
Шаг 9 из 10

Лезвием сделайте косые надрезы. Смажьте поверхность молоком. Запекайте в духовке горячей при 200 градусов до готовности.

Фото приготовление рецепта: Хлебный рулет с сыром шаг №9
Готово!

Нарезать и подать к столу.

Фото приготовление рецепта: Хлебный рулет с сыром шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо Маша
8 мая 2014 10:12
Очень аппетитный рулет!!!!
7 мая 2014 17:07
Похожие рецепты по ингредиентам