Вафельные рулетики с копчёными сосисками

Нам понадобится большая пачка вафель. В ней 5 штук.

А также 12 штук копчёных сосисок.

Картофель моем чистим, отвариваем и пюрируем с добавлением 1 стакана молока и 60 граммами масла.

Горячим картофельным пюре смазываем пласт вафель.

На один край выкладываем в один ряд 3 сосиски.

Сворачиваем вафлю рулетиком, сосисками внутрь.

Торцы рулетов заполняем картофельным пюре.

Четыре рулета готовы.

У нас остался 1 пласт вафель.Одну половину смазали повидлом, а вторую маслом.

Складываем пополами нарезаем сначала квадратиками, затем треугольниками. Но это к рецепту не относится. Можно смазать сгущённым молоком, да в принципе тем,что вам нравится.

Рулеты нарезаем на порционные кусочки.

В чашке разбалтываем яйцо. Рулетики обмакиваем в яйце.

Обжариваем их на растительном масле.

Рулетики готовы. Остальные разогревать по мере надобности.