Айвар с кайенским перцем
Понравился 1 повару
Просмотрен 4742 раз

Айвар - блюда балканской кухни из печеного болгарского перца. Употребляется, как соус к гарнирам и мясным блюдам, также можно кушать просто с хлебом.
Ингредиенты
- Перец болгарский 6 шт
- Перец кайен по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Не очищая, запечь перцы в горячей духовке 20 минут

Шаг 2 из 7
Аккуратно переложить горячие перцы в пакет. Оставить на 10 минут

Шаг 3 из 7
Снять кожицу и переложить перцы в дуршляг, дать стечь минут 10

Шаг 4 из 7
Очень мелко порезать перцы

Шаг 5 из 7
Размельчить руками кайенский перец. Смешать с болгарским

Шаг 6 из 7
Тушить перцы 10-15 минут, постоянно помешивая

Готово!
Переложить в банку или соусницу для дальнейшего употребления.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2

19 апреля 2015 22:43
Ответить
люблю блюда из перцев, понравился ваш рецептик
12 апреля 2015 17:40
Ответить
Трио бутербродов для вина
Трио бутербродов для вина. Если у вас намечаются незваные гости или ...
28.03.2018, 16:19
ihajse
Горячие бутерброды как пицца на завтрак
Горячие бутерброды как пицца на завтрак . Такие бутерброды это очень ...
14.11.2017, 20:51
ihajse
Салат Панцанелла
Салат "Панцанелла" - это чисто итальянское блюдо. В этом рецепте гла ...
17.06.2016, 20:59
lorik26
Котлеты из икры трески
Котлеты из икры трески. Эти котлеты - оладьи можно приготовить из ко ...
14.11.2018, 18:12
lorik26
Горячие бутерброды с тушеным мясом
Горячие бутерброды с тушеным мясом. Если вы тушите большой кусок мяс ...
08.08.2017, 14:40
lorik26
Быстрый мясной сендвич
Хочу предложить вам вариант приготовления сытного завтрака или быстр ...
24.04.2017, 21:12
ihajse
Бутерброды с помидорами, фетой и оливками
Хочу предложить вам на праздник или просто к обеду приготовить вот т ...
30.01.2017, 13:40
ihajse
Яичные гренки с клубникой на завтрак для любимого
Интересный и очень вкусный завтрак для любимых людей. Завтрак состои ...
20.05.2016, 19:15
HelgaZ
Брускетта с рокфором, помидорами и базиликом
Хочу предложить приготовить вам на завтрак или к супу просто превосх ...
20.09.2016, 21:01
ihajse
Сэндвич гриль со шпинатом
Такой сэндвич - гриль можно приготовить на сковороде гриль или на об ...
11.02.2016, 11:47
lorik26