Айвар с кайенским перцем
Понравился 1 повару
Просмотрен 4240 раз
Айвар - блюда балканской кухни из печеного болгарского перца. Употребляется, как соус к гарнирам и мясным блюдам, также можно кушать просто с хлебом.
Ингредиенты
- Перец болгарский 6 шт
- Перец кайен по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Не очищая, запечь перцы в горячей духовке 20 минут
Шаг 2 из 7
Аккуратно переложить горячие перцы в пакет. Оставить на 10 минут
Шаг 3 из 7
Снять кожицу и переложить перцы в дуршляг, дать стечь минут 10
Шаг 4 из 7
Очень мелко порезать перцы
Шаг 5 из 7
Размельчить руками кайенский перец. Смешать с болгарским
Шаг 6 из 7
Тушить перцы 10-15 минут, постоянно помешивая
Готово!
Переложить в банку или соусницу для дальнейшего употребления.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
на здоровье!
19 апреля 2015 22:43
Ответить
люблю блюда из перцев, понравился ваш рецептик
12 апреля 2015 17:40
Ответить
Зеленый салат с грудинкой и яйцом
Зеленый салат с грудинкой и яйцом. Для этого салата можно использова ...
21.09.2018, 15:32
lorik26
Салатус аппетитус зверсус
Насмотрелась мультиков с ребенком. Возник вариант такого названия. Н ...
28.05.2014, 21:33
nnoir
Запеканка из печени с рисом
Нежная запеканка, рис смягчает вкус печени. ...
23.06.2014, 21:35
tanana
Салат с куриным филе и апельсинами
Салат с куриным филе и апельсинами один из самых изысканных салатов! ...
02.11.2011, 15:00
belis07
Салат из весенней зелени и овощей
Салат из весенней зелени и овощей. Сам салат собирается быстро и под ...
20.05.2020, 13:57
lorik26
Зеленый салат с морковью помидором и красной смородиной
Зеленый салат с морковью помидором и красной смородиной. Невероятно ...
23.06.2018, 15:31
lorik26
Салат из зелени с яблоком
Салат из зелени с яблоком. Чудесный салат, легкий, свежий, полезный ...
06.05.2020, 18:01
lorik26
Салат Майский с ананасом и куриным балыком
Праздничная кухня.
06.05.2014, 08:25
nnoir
Заготовка грибов на зиму
Один из вариантов заготовки белых грибов на зиму методом заморозки ...
02.10.2014, 14:25
Marina30
Окрошка на сметане с крапивой и горчицей
В жаркий день можно приготовить окрошку, которая буден наполнена раз ...
19.06.2018, 10:32
mnat