Добавить или исключить ингредиенты

Сыр в остро-медовом маринаде

1-07-2015, 20:52 Понравился 1 повару Просмотрен 3176 раз

mellorn(4.56)

352 рецепта

1-07-2015, 20:52

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Прочитала много рецептов маринованного сыра, немного переработала, под вкусовые пристрастия нашей семьи и получился интересный и вкусный результат.
Сыр пикантный, прекрасная закуска к вину, шампанскому. Он не очень острый, а с легкой остринкой.

Ингредиенты

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Сыр брынза
Тип блюда:Ужин

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 5

Сыр (у меня 3 сортов) порезать кубиками (примерно 1 см * 1 см).
300 гр. – брынзы, 150 гр. – голландского, 50 гр. Масдама

Фото приготовление рецепта: Сыр в остро-медовом маринаде шаг №1

Шаг 2 из 5

Чеснок порезать ломтиками.

Фото приготовление рецепта: Сыр в остро-медовом маринаде шаг №2

Шаг 3 из 5

Смешать масло с медом, соком лимона (у меня небольшой), перцем чили, паприкой, чесноком, соли (по желанию).

Фото приготовление рецепта: Сыр в остро-медовом маринаде шаг №3

Шаг 4 из 5

На дно банки уложить стебельки укропа, затем выложить сыр, сверху остаток укропа и залить маринадом.

Фото приготовление рецепта: Сыр в остро-медовом маринаде шаг №4

Готово!

Убрать в холодное место на 2-3 суток (я уже часов через 10 начала на пробу таскать сыр), периодически взбалтывать.

Из 3 сортов, больше всего понравилась брынза, она лучше впитала в себя маринад.