Сыр в остро-медовом маринаде
Понравился 1 повару
Просмотрен 2868 раз
Прочитала много рецептов маринованного сыра, немного переработала, под вкусовые пристрастия нашей семьи и получился интересный и вкусный результат.
Сыр пикантный, прекрасная закуска к вину, шампанскому. Он не очень острый, а с легкой остринкой.
Сыр пикантный, прекрасная закуска к вину, шампанскому. Он не очень острый, а с легкой остринкой.
Ингредиенты
- Сыр брынза 300 гр.
- Сыр твердый 200 гр.
- Чеснок 5-6 зуб.
- Укроп 50 гр.
- Мед пчелиный 1 ст. ложк
- Лимон 1 шт.
- Перец красный жгучий 2 чайн. ло
- Перец сладкий красный 1.5 чайн.л
- Масло растительное 300 гр.
- Соль 0.5 чайн.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сыр брынза
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Сыр (у меня 3 сортов) порезать кубиками (примерно 1 см * 1 см).
300 гр. – брынзы, 150 гр. – голландского, 50 гр. Масдама
Шаг 2 из 5
Чеснок порезать ломтиками.
Шаг 3 из 5
Смешать масло с медом, соком лимона (у меня небольшой), перцем чили, паприкой, чесноком, соли (по желанию).
Шаг 4 из 5
На дно банки уложить стебельки укропа, затем выложить сыр, сверху остаток укропа и залить маринадом.
Готово!
Убрать в холодное место на 2-3 суток (я уже часов через 10 начала на пробу таскать сыр), периодически взбалтывать.
Из 3 сортов, больше всего понравилась брынза, она лучше впитала в себя маринад.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Тамара, большое спасибо.
1 июля 2015 21:05
Ответить
Делала тоже маринованный сыр, только одного сорта. Знаю, очень вкусно! А у тебя аж 3 сорта! Вот бы попробовать!
1 июля 2015 21:01
Ответить
Спагетти с сметанным соусом и пармезаном
Спагетти с сметанным соусом и пармезаном вкусная паста, приготовлен ...
20.04.2016, 20:11
ihajse
Спагетти с сыром и соусом Песто
Спагетти с сыром и соусом Песто. Если вы любите спагетти и у вас ест ...
27.09.2019, 13:49
ihajse
Спагетти с беконом и сыром
Спагетти с беконом и сыром. Если Вы любите вкусно покушать предлагаю ...
16.12.2020, 18:45
ihajse
Паста спагетти под соусом бешамель
Паста спагетти под соусом бешамель, очень вкусное и нежное блюдо, ко ...
08.06.2016, 18:56
HelgaZ
Спагетти с базиликом и хлебной крошкой
Паста спагетти с базиликом и хлебной крошкой - это интересное блюдо ...
26.11.2015, 21:04
lorik26
Спагетти с дарами моря и маслинами
Спагетти с дарами моря и маслинами- вкусное и сытное блюдо, довольно ...
30.09.2016, 23:05
Мелена
Спагетти а-ля карбонара
Решила побаловать родных макаронами, да не простыми, а спагетти а-ля ...
30.10.2013, 19:17
тортик
Спагетти с курицей и заправкой из овощей
Вкуснейшие спагетти с заправкой из овощей и томата. Прекрасный ужин! ...
12.02.2014, 17:28
Oduvanchik
Паста с фетой и соусом песто
Паста с фетой и соусом песто очень вкусная и в меру калорийная. Мне ...
15.06.2016, 20:21
ihajse
Спагетти с остринкой
Вкусное блюдо с остринкой.
16.08.2014, 23:33
Ленок-Кленок